Menüvorschläge mit Preisen – von bodenständig bis international

Vorspeisen

• Heringssalat mit Äpfeln, Gurken und Schmand
• Gekochte Eier mit Frankfurter Grüne Soße
• Kartoffelsuppe mit Frankfurter Würstchen
• Bauernbrot vom Bäcker Rumpf

Hauptspeisen

• Tafelspitz mit Meerrettichsauce oder Grüner Soße und Kartoffel
• Gegrillte Hähnchenbrust in Apfelweinrahmsoße mit Bandnudel und Gartengemüse

Desserts

• Schokomousse auf Frankfurter Rote Grütze im Glas
• Kaki-Ananas-Creme mit Kokosflocken im Glas

Vorspeisen

• Lachs- und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
• Gefüllte Eier und Tomaten auf Salat
• Gemüsepfannkuchen
• Salate mit Dressing nach Wahl

Hauptspeisen

• Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Bratensoße
• Putengeschnetzeltes in Rahmsauce mit Bandnudel
• Panierte Schnitzelchen vom Schweinerücken
• Marktgemüse mit Blumenkohl, Brokkoli, Möhren und Bohnen

Dessert

• Bayrisch Creme mit Früchtemark
• Salat von Früchten
• Mohn-Mousse mit Birnenfilets
• Brotkorb

Vorspeisen

• Krabbencocktail im kleinen Weck-Gläschen
• Waldorfsalat mit Ananas und Walnüssen
• Asiatische Mininudeln in Teriyakisoße mit Hackfleischbällchen

Hauptspeisen

• Kalbsbraten mit Kartoffelklößen
• Schweinelenden in Champignonrahm mit hausgemachten Spätzle
• Putenschnitzelchen in Mandelkruste
• Gemüseauswahl mit Blumenkohl, Brokkoli, Möhren und Bohnen

Dessert & Käse

• Mandelcreme mit Pfirsichmark
• Mousse au chocolat
• Auswahl internationaler Käsesorten mit Birne und Weintrauben
• Partybrötchen und Laugengebäck

Vorspeisen

• Vitello tonnato mit Thunfischcreme
• Mozzarella-Spieße mit Tomate und Basilikum
• Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse im Glas
• Parmaschinken mit Melone

Hauptspeisen

• Gegrillte Basilikumhähnchenbrust mit Jasminreis und Tomaten-Rucola-Soße
• Saltimbocca in Tomatensoße mit Rosmarinkartoffel
• Tagliatelle mit Rucolasauce und Parmesan
• Mediterranes Grillgemüse

Dessert & Käse

• Panna Cotta mit Mangomark
• Tiramisu
• Frischer Obstsalat mit Mangocreme
• Käseauswahl mit Gorgonzola, Pustertaler, Stilfser, Schafskäse, Ricotta, Birne und Weintrauben
• Ciabatta